Plantatii de cafea: Columbia
Columbia are exclusiv plantatii de cafea Arabica, iar cafeaua lor este cunoscuta pentru calitatea boabelor si pentru gustul dulce si aromat.
Cafeaua de specialitate din estul Africii inregistreaza o crestere uluitoare
In ultimii ani, estul Africii a inregistrat imbunatatiri notabile in ceea ce priveste calitatea si diversitatea geografica a cafelei de specialitate pe care o produce
Ziua Internationala a Cafelei, pe 1 octombrie 2016!
Sambata, 1 octombrie 2016, se serbeaza Ziua Internationala a Cafelei in toate cafenelele de specialitate din lume. Asadar va invitam sa verificati programul cafenelelor de specialitate si sa le vizitati, caci multe dintre ele vor avea workshop-uri sau degustari de cafea.
Capsule biodegradabile Lavazza: abordare responsabila in productia cafelei
O noua paradigma de dezvoltare care incepe cu cafea si capsule biodegradabile de espresso 100% italiene: acesta este rezultatul proiectului care a implicat doua nume italiene de conducere— Lavazza si Novamont — intr-un proiect de cercetare de 5 ani.
7 Lucruri pe care trebuie sa le stii despre cafea
Sapte lucruri de baza despre cafeaua pe care o iubim atat de mult si o gasim astazi aproape oriunde, dar care a fost descoperita si popularitaza pe parcursului a sute de ani. Unele sunt amuzante, altele informative, de trivia. Tu ce nu stiai despre cafea?
Consumul de cafea: Inger si Demon
Beneficiile si dezavantajele consumului de cafea au fiecare cate o tabara de sustinere in dezbaterile constante. Balanta se inclina constant cand intr-o parte, cand in cealalta.
Adevarul? Acesta se afla undeva la mijloc.
Lista de avantaje este cam tot atat de lunga cum e cea de dezavantaje. Sa vedem care ar fi acestea, pe scurt.
Ecaterina Szasz (Katy Beatrice), vicecampioana mondiala World Cezve/Ibrik Championship 2015
Ecaterina Szasz, cunscuta de multi drept Katy, este oficial vicecampioana mondiala pe cafea la ibric cu care ne mandrim. Felicitari, Katy! Ne bucuram sa avem
4 Secrete pentru a obtine o cafea perfecta (grafic)
Afla cum se prepara o cafea perfecta, in patru pasi esentiali! Rezultatul final din ceasca de cafea se compune din patru aspecte esentiale in procesul de preparare a cafelei, pornind de la boabele prajite.
Trenduri in piata de cafea: cafeaua de specialitate
Cafegii au inceput, intr-adevar, sa dezvolte un interes deosebit fata de cafele de specialitate: in decursul ultimilor doi ani, in Europa s-au deschis extrem de multe cafenele axate pe noul trend