Cafeaua este mult mai mult decât o băutură de dimineață sau o sursă de energie în timpul zilei. Pentru unii, cafeaua este o artă, o pasiune și un mod de viață. Ne-am propus ca în acest articol să îți povestim puțin despre cafeaua de specialitate. În ultimii ani, cafeaua de specialitate a câștigat tot mai mult teren, atrăgând atenția cunoscătorilor și iubitorilor de cafea din întreaga lume. Dar ce înseamnă de fapt cafeaua de specialitate și ce o face atât de specială? Hai să explorăm mai profund și să dezvăluim misterele acestei lumi fascinante a cafelei.

Ce este cafeaua de specialitate?

Cafeaua de specialitate este o categorie superioară de cafea, cultivată, prăjită și preparată cu cea mai mare grijă și atenție. Aceasta nu este doar o băutură, ci o experiență senzorială complexă, care evidențiază caracteristicile unice ale boabelor de cafea și procesul lor meticulos de producție. Se consideră cafea de specialitate cea care obține peste 80 de puncte pe scara SCA (Specialty Coffee Association). Cafeaua care obține un punctaj de 90-100 este clasificată ca fiind excepțională, cafeaua care obține un punctaj de 85-89,99 este clasificată ca fiind excelentă, în timp ce cafeaua care obține un punctaj de 80-84,99 este clasificată ca fiind foarte bună.

Ce oferă cafeaua de specialitate?

Origine și proveniență: Cafeaua de specialitate provine adesea din regiuni cu climă ideală și sol bogat, care favorizează dezvoltarea unor arome și arome distincte. Fiecare regiune și fiecare fermă de cafea își are propriile caracteristici și note de gust, ceea ce face ca fiecare ceașcă de cafea de specialitate să fie o călătorie senzorială unică.

Calitate superioară: Boabele de cafea de specialitate sunt riguros selectate, cu o atenție deosebită la maturitatea, dimensiunea și integritatea acestora. Procesul de prăjire este de asemenea esențial, fiind realizat de obicei în cantități mici și controlat atent pentru a scoate în evidență aromele naturale ale cafelei.

Arome și note diverse: Cafeaua de specialitate oferă o gamă largă de arome și note de gust, de la note fructate și florale, la ciocolată, caramel, nuci și mirodenii. Fiecare ceașcă este o experiență de gust complexă și rafinată.

Sustenabilitate și etică: Multe dintre cafelele de specialitate sunt produse în mod sustenabil și etic, respectând mediul înconjurător și asigurând condiții de muncă echitabile pentru cultivatori.

Comunitate și cultură: Cafeaua de specialitate aduce împreună o comunitate de iubitori de cafea, barista și producători, contribuind la promovarea și încurajarea culturii cafelei în întreaga lume.

Cum poți experimenta cafeaua de specialitate?

Există multe modalități de a te bucura de cafeaua de specialitate. Poți încerca să achiziționezi cafea boabe proaspăt prăjită de pe Kfea.ro și să îți prepari propriul espresso acasă sau să vizitezi cafenele locale pentru a avea și experiența unui loc primitor.

ETOLIA, cafea proaspăt prăjită

Etolia este cafeaua proaspăt prăjită cu o miscelă ideală și un grad de prăjire special pentru prepararea unei savuroase cești de cafea. Cafeaua proaspăt prăjită este o categorie aparte de cafea, care se aduce verde în țară și se prăjește local, pentru a fi cât mai proaspătă posibil. Astfel, se poate savura la nivelul său maxim de aromă. Fiecare origine are alte nuanțe, alte note, altă savoare. Cafeaua Etolia by Kfea.ro se regăsește în diferite sortimente pe site-ul nostru, cu origini din Brazilia, Columbia, Guatemala, Honduras, Nicaragua, până în Africa (Ethiopia, Rwanda, Kenya) sau Asia (Indonezia, India).

La Kfea.ro găsești cafeaua preferată de diferite origini, cafea boabe sau cafea măcinată, 100% Arabica, chiar și blenduri de cafea cremoase irezistibile, în funcție de preferințe.

Kfea.ro este primul și cel mai mare Coffee Shop online din România!

Cu o vechime de peste 15 ani, am avut grijă să oferim clienților noștri experiențe plăcute prin comercializarea unor produse de calitate: de la o multitudine de sortimente de cafea boabe, cafea măcinată, cafea capsule și nu numai, la aparate de cafea și produse de întreținere, produse de vending, ceai, ciocolată caldă și multe altele.