Presa cu aer, numita si Aeropress, este inca una dintre multiplele modalitati de a prepara simplu si rapid o cafea foarte buna. Calitatile principale ale acestui aparat sunt: extrem de usor de folosit si rezultatul foarte rapid.

Este vorba despre un dispozitiv din plastic, care face o cafea foarte concentrata, asemanatoare la gust cu cea la filtru, numai ca mai aromata, intr-un timp foarte scurt.

Aeropresa este un cilindru gol de plastic, cu un filtru inauntru si functioneaza manual.

Ce imi trebuie pentru cafeaua la aeropresa

Sistemul prin care se produce bautura finala implica apa fierbinte, cafea macinata si filtre de hartie. Bineinteles, si forta fizica a celui care foloseste acest dispozitiv care necesita apasarea tubului si presarea amestecului de apa fierbinte si cafea.

Cum functioneaza un aeropress

Pentru a incepe prepararea cafelei, este necesar ca toate partile aeropresei sa fie curate si pregatite pentru asamblare.

1. Se pune un filtru de hartie peste filtrul de plastic.

2. Se pune jumatatea de jos a cilindrului peste filtrul de plastic cu micro-filtrul de hartie in el.

3. Se aseaza peste gura canii in care va ajunge cafeaua fierbinte.

4. Se pune o masura de cafea macinata in cilindru.

5. Imediat dupa aceea se adauga apa fierbinte, la o temperatura de in jur de 90 de grade Celsius.

6. Apoi se amesteca timp de 10 secunde cu paleta din dotare.

7. Dupa cele 10 secunde, se adauga si jumatatea de deasupra a cilindrului de plastic si se incepe apasarea acestuia. Impinge usor, timp de 20 de secunde, astfel incat la finalul intervalului toata cafeaua sa fie deja in cana.

PONT: Gustul cafelei facute la presa cu aer depinde foarte mult de cat de proaspata este cafeaua macinata pe care o folosesti. Cu cat boabele sunt mai calitative si cafeaua mai proaspat rasnita, aroma bauturii finale din cana va fi mai fina si mai bogata.

Gasesti Aeropress Aerobie pe Kfea.ro

7 Utilizari practice ale zatului de cafea pe care il arunci
Diferenta dintre Arabica si Robusta: Ce cafea imi cumpar?
7 Beneficii ale cafelei