-
Top 10 băuturi pe bază de cafea | Care este cea mai consumată cafea din lume?
Cafeaua reprezintă, pentru cei mai mulți consumatori, un mod ideal de a-ți începe ziua. Principalul motiv este acela că această băutură îți oferă un plus de energie și te ajută să te mobilizezi mai bine pe tot parcursul zilei. Știm cu toții că ziua bună se cunoaște de dimineață, nu-i așa?Bineînțeles, modul în care cafeaua este preparată pentru a fi savurată diferă de la individ la individ, în funcție de gustul fiecăruia. Așadar, ne-am gândit să facem un top 10 băuturi pe bază de cafea, adică un top al celor mai consumate cafele. 10. Irish coffee Irish coffee (cafeaua irlandeză) este o cafea cocktail, descoperită de către un irlandez pe…
-
Ristretto: Ce este si cum se prepara
Ristretto este un sortiment de cafea care inseamna practic jumatate dintr-un espresso – in ceasca vor fi doar 15 ml, in timp ce un espresso normal are 30 ml. Aceasta bautura mai este numita si “short black” in unele parti ale lumii si “corto” in Italia. Ideea de a face doar jumatate dintr-un espresso este sa obtii o cafea mai densa si mai cremoasa. Ristretto nu este o bautura traditionala sau oficiala si nu este recunoscuta in cartile barista, asa ca putem sa o consideram o cafea experimentala. Cafeaua de care ai nevoie Pentru orice cafea deviata din espresso ai nevoie de boabe proaspat prajite.
-
Cafeaua din ceasca: ce sunt Long Black si Flat White
Poate ca pana acum nu ai auzit de aceste doua sortimente de cafea fierbinte deoarece Flat White si Long Black sunt in mare parte intalnite in Australia si Noua Zeelanda. Ce mai au in comun cele doua sortimente de bauturi din cafea este faptul ca au la baza espresso-ul, peste care se adauga alte ingrediente. Long Black Aceasta bautura aflata in meniul de cafele este adesea intalnita, pe langa Australia si Noua Zeelanda, si in Brazilia. Mai nou, incepe sa patrunda chiar si in Marea Britanie, in special in Londra. O cafea Long Black este obtinuta dintr-un espresso dublu sau ristretto dublu, turnat peste apa fierbinte aflata deja in ceasca.
Blog pentru cafegii
