• COFFEE THOUGHTS

    Câștigătorii campaniei „Te premiem de ziua Kfea.ro – 16 ani”

    Din 2006, alături de pasionații de cafea Kfea.ro este primul și cel mai mare Coffee Shop online din România. Cu o vechime de 16 ani, am avut grijă să oferim clienților noștri experiențe plăcute prin comercializarea unor produse de calitate: de la o multitudine de sortimente de cafea (boabe, măcinată, capsule și nu numai), la aparate de cafea și produse de întreținere, produse de vending, ceai, ciocolată caldă etc. Și ce mod mai bun de a aniversa cei 16 ani de Kfea, dacă nu printr-un Super Concurs în care să vă răsplătim fidelitatea? În perioada 16-23 mai, pe conturile noastre de social media și pe site-ul Kfea.ro, s-a desfășurat o…

  • COFFEE FACTS

    10 curiozități despre cafea pe care orice cafegiu ar trebui să le știe

    Cafeaua este cea mai îndrăgită și consumată băutură din lumea întreagă, datorită energiei pe care o oferă organismului și aromei cu care ne îmbracă cele mai frumoase dimineți. Așadar, ne-am gândit să oferim cafegiilor pasionați cele mai interesante… 10 curiozități despre cafea Boabele de cafea folosite în prepararea celebrei băuturi sunt, de fapt, semințele fructului de cafea. Deși denumirea generală este „boabe de cafea” sau „cafea boabe”, partea plantei care este prăjită și măcinată este, de fapt, sămânța fructului de cafea, numit „cireașa de cafea” (coffee bean), numit astfel de la forma și culoarea acestuia. Cafeaua a fost descoperită de un păstor de capre. Legenda spune că un păstor de…

  • BAZAR

    Originea săptămânii: Etolia Rwanda Muteteli Washed

    În ultimii ani, estul Africii a înregistrat îmbunătățiri notabile în ceea ce privește calitatea și diversitatea geografică a cafelei de specialitate pe care o produce. Rwanda este o țară plină de diversitate și bogată în soluri fertile. Întregul stat este situat la o altitudine relativ mare, cel mai jos punct aflându-se la 950 m deasupra mării. În est, predomină mlaștinile și savanele însorite, iar în centru regăsim dealuri. Uneori, este dificil să alegi cafeaua dintr-o singură regiune, cu atât mai mult cu cât condițiile climatice pentru cultivarea cafelei sunt excelente pe teritoriul întregii țări. Cafeaua Muteteli este un mix de boabe culese din cele mai apreciate trei regiuni ale Rwandei.…

  • BAZAR

    Originea săptămânii: Honduras Marcala Organic

    Cafeaua de origine, aceea cultivată într-o singură țară, regiune sau chiar plantație, are un gust special și o aromă deosebită. Astăzi, la Originea săptămânii, povestim despre… Honduras Marcala Organic Honduras este asociat cel mai adesea cu așa-numitele republici bananiere. Și pe bună dreptate: marile plantații din Honduras ocupă peste 80% din terenurile agricole, iar bananele și cafeaua sunt produsele de bază ale exportului. Etolia Honduras Marcala Organic este o cafea proaspăt prăjită, 100% Arabica, aromată și savuroasă. Sortiment: Honduras washed Arabica SHG EP, Genuine Marcala, Organic, RAOS, DE-ÖKO-001, recolta 19/20, scor SCA 81,50 Gust ușor fructat, cu note de nuci și ciocolată Aciditate: 4/5Corp: 4/5Aroma: 4/5 Cafeaua crescută în Honduras…

  • BAZAR

    Originea săptămânii: Etolia Kenya Kijani Kiboko

    Cafeaua Etolia Kenya Kijani Kiboko este o cafea boabe ce provine din regiunea Nyeri, situată în zona montană centrală a Kenyei. Zona este mărginită de Muntele Kenya și de extremitatea estică a Marelui Rift African și este faimoasă pentru producția unora dintre cele mai bune cafele din țară. Suprafața totală de culturi de cafea în Kenya este estimată la 160.000 de hectare. Plantațiile reprezintă aproximativ o treime din zonă. Totuși, cea mai mare parte a terenului este folosit de fermierii mici care se dedică cooperativelor.  Cafeaua Etolia Kenya Kijani Kiboko reprezintă un mix între bine cunoscutele varietăți de Arabica: SL-28, SL-34, și provine din ferme situate la altitudini între 1600-2000…

  • BAZAR

    Originea săptămânii: Etolia Excelso Huila Mujeres Cafeteras

    A doua cea mai mare țară producătoare de cafea din lume, Columbia exportă aproximativ 12,5 milioane de saci de cafea, pe lângă 2 milioane de saci consumați intern anual. Este una dintre cele mai căutate origini, având exclusiv plantații de cafea Arabica. Trei varietăți principale de Arabica sunt cultivate în această țară, fiecare varietate purtând numele zonei în care este cultivată. Pe lângă acestea, mai sunt nenumarate regiuni secundare producătoare de cafea. Regiuni– Antioquia – Medellin (18% din producția totală)– Tolima – Ibague– Caldas – Manizales (29% din producția totală)– Valle del Cauca – Cali (13% din producția totală)– Huila – Neiva (5% din producția totală)– Cauca – Popayan (4%…

error: Content is protected !!