Indonezia nu este printre cele mai populare origini de cafea in Romania, insa este una pe care o recomandam cu mare caldura, deoarece are trasaturi fine, corp plin, gust bogat si o aciditate slaba. Daca nu ati incercat pana acum, va recomandam sa incepeti cu cafelele Sumatra. Cele mai bune cafele indoneziene provin din regiunile: Bali Sumatra Sulawesi Java Timor Tot din aceasta tara provin si cafelele Kopi Luwak (Civet Coffee), care sunt procesate dupa ce au fost ingerate si eliminate de Civeta, o specie de animale care ajung de cele mai multe ori sa fie exploatate pentru producerea acestei cafele, motiv pentru care nu o recomandam. In Indonezia, cafeaua este…