BAZAR
-
De ce să alegi Caffè Bonini – Scurt istoric
Brandul Caffè Bonini își are originile în Italia, în regiunea Toscanei, și a început ca o mică prăjitorie de cafea, o afacere de familie ce a ridicat cafeaua la rang de artă. Produsele Bonini sunt alese de către consumatorii din întreaga lume pentru raportul excelent calitate-preț. Compania practică prețuri competitive, fără a fi compromisă calitatea. De-a lungul timpului, brandul a dezvoltat cu clienții o relație bazată pe încredere. Fiabilitatea Bonini se bazează pe loialitatea clienților și pe prezența produselor în peste 400 de supermarketuri. Noutatea anului sunt noile capsule Bonini compatibile Nespresso®, complet etanșate și biodegradabile. Foarte solicitate de clienți, acestea pot fi aruncate în deșeurile organice datorită polimerului special…
-
De ce nu este recomandat să folosești oțet pentru curățarea espressorului
Espressorul a devenit, în ultimii ani, un aparat din ce în ce mai întâlnit în casele românilor. Există o ofertă generoasă de aparate de cafea pe piață, din care poți alege în funcție de preferințele proprii. Despre întreținerea aparatelor de cafea După ce utilizezi intens espressorul, după o anumită perioadă, acesta are nevoie de decalcifiere și curățare. În cultura populară se spune că oțetul este bun pentru curățarea inoxului, a interiorului mașinii de spălat sau chiar a espressoarelor. Internetul abundă în astfel de „ponturi” pentru decalcifierea aparatelor de cafea. În schimb, părerea specialiștilor este contrarie. ”Decalcifierea espressorului cu oțet pare a fi, la început, o idee bună. Pentru că avem…
-
Cafeaua în cuplu: Ce spune cafeaua preferată a partenerului despre el
Un studiu arata ca exista o conexiune puternica intre cele doua: cafeaua preferata si personalitatea unei persoane. Alan Hirsch, medic si autor publicat, a efectuat un sondaj pe un esantion de aproape 20.000 de femei si barbati, incercand sa afle detalii despre preferintele lor in materie de cafea si despre personalitatile fiecaruia dintre ei.
-
Cum să prepari cold brew chiar la tine acasă?
Ești pasionat de băuturile reci pe bază de cafea? Sau, pur și simplu, îți dorești să te răcorești în zilele fierbinți de vară, dar să te energizezi în același timp? Avem noi o propunere pentru tine: cold brew. În funcție de preferințe, poți opta pentru cold brew, cold brew tonic sau nitro coffee, toate având la bază cafeaua preparată la rece. În primul rând, de ce cold brew? Din cel puțin 5 motive: are un gust neted, dulceag, este mai puțin acid și are un efect puternic revigorant; este ușor de făcut; este mai ieftin dacă ți-l prepari singur acasă; îl ai gata preparat în diminețile în care ești foarte…
-
Cum să faci acasă Affogato, un delicios desert de vară cu cafea
Cu siguranță ai auzit de el, chiar dacă nu l-ai încercat până acum niciodată. Affogato este cel mai simplu și, în același timp, cel mai rafinat desert pe bază de cafea espresso și înghețată. Este o invenție tipic italienească, bineînțeles, și merită încercat măcar o dată. De ce avem nevoie pentru a pregăti un Affogato delicios Pentru a prepara un Affogato ca în Italia, absolut toate ingredientele și accesoriile de cafea utilizate trebuie să fie de cea mai bună calitate. un pahar transparent de dimensiunea unei cești de espresso; înghețată de vanilie; ciocolată și/sau amaretto; un shot de espresso ristretto, foarte scurt și foarte cremos. Mod de preparare Affogato În…
-
Top 10 băuturi pe bază de cafea | Care este cea mai consumată cafea din lume?
Cafeaua reprezintă, pentru cei mai mulți consumatori, un mod ideal de a-ți începe ziua. Principalul motiv este acela că această băutură îți oferă un plus de energie și te ajută să te mobilizezi mai bine pe tot parcursul zilei. Știm cu toții că ziua bună se cunoaște de dimineață, nu-i așa?Bineînțeles, modul în care cafeaua este preparată pentru a fi savurată diferă de la individ la individ, în funcție de gustul fiecăruia. Așadar, ne-am gândit să facem un top 10 băuturi pe bază de cafea, adică un top al celor mai consumate cafele. 10. Irish coffee Irish coffee (cafeaua irlandeză) este o cafea cocktail, descoperită de către un irlandez pe…
-
Originea săptămânii: Etolia Rwanda Muteteli Washed
În ultimii ani, estul Africii a înregistrat îmbunătățiri notabile în ceea ce privește calitatea și diversitatea geografică a cafelei de specialitate pe care o produce. Rwanda este o țară plină de diversitate și bogată în soluri fertile. Întregul stat este situat la o altitudine relativ mare, cel mai jos punct aflându-se la 950 m deasupra mării. În est, predomină mlaștinile și savanele însorite, iar în centru regăsim dealuri. Uneori, este dificil să alegi cafeaua dintr-o singură regiune, cu atât mai mult cu cât condițiile climatice pentru cultivarea cafelei sunt excelente pe teritoriul întregii țări. Cafeaua Muteteli este un mix de boabe culese din cele mai apreciate trei regiuni ale Rwandei.…
-
Originea săptămânii: Honduras Marcala Organic
Cafeaua de origine, aceea cultivată într-o singură țară, regiune sau chiar plantație, are un gust special și o aromă deosebită. Astăzi, la Originea săptămânii, povestim despre… Honduras Marcala Organic Honduras este asociat cel mai adesea cu așa-numitele republici bananiere. Și pe bună dreptate: marile plantații din Honduras ocupă peste 80% din terenurile agricole, iar bananele și cafeaua sunt produsele de bază ale exportului. Etolia Honduras Marcala Organic este o cafea proaspăt prăjită, 100% Arabica, aromată și savuroasă. Sortiment: Honduras washed Arabica SHG EP, Genuine Marcala, Organic, RAOS, DE-ÖKO-001, recolta 19/20, scor SCA 81,50 Gust ușor fructat, cu note de nuci și ciocolată Aciditate: 4/5Corp: 4/5Aroma: 4/5 Cafeaua crescută în Honduras…
-
Originea săptămânii: Etolia Kenya Kijani Kiboko
Cafeaua Etolia Kenya Kijani Kiboko este o cafea boabe ce provine din regiunea Nyeri, situată în zona montană centrală a Kenyei. Zona este mărginită de Muntele Kenya și de extremitatea estică a Marelui Rift African și este faimoasă pentru producția unora dintre cele mai bune cafele din țară. Suprafața totală de culturi de cafea în Kenya este estimată la 160.000 de hectare. Plantațiile reprezintă aproximativ o treime din zonă. Totuși, cea mai mare parte a terenului este folosit de fermierii mici care se dedică cooperativelor. Cafeaua Etolia Kenya Kijani Kiboko reprezintă un mix între bine cunoscutele varietăți de Arabica: SL-28, SL-34, și provine din ferme situate la altitudini între 1600-2000…
-
Originea săptămânii: Etolia Excelso Huila Mujeres Cafeteras
A doua cea mai mare țară producătoare de cafea din lume, Columbia exportă aproximativ 12,5 milioane de saci de cafea, pe lângă 2 milioane de saci consumați intern anual. Este una dintre cele mai căutate origini, având exclusiv plantații de cafea Arabica. Trei varietăți principale de Arabica sunt cultivate în această țară, fiecare varietate purtând numele zonei în care este cultivată. Pe lângă acestea, mai sunt nenumarate regiuni secundare producătoare de cafea. Regiuni– Antioquia – Medellin (18% din producția totală)– Tolima – Ibague– Caldas – Manizales (29% din producția totală)– Valle del Cauca – Cali (13% din producția totală)– Huila – Neiva (5% din producția totală)– Cauca – Popayan (4%…
