COFFEE THOUGHTS
-
Espressor sau expressor – Cum este corect?
Atunci când vorbim despre aparate de cafea, există o dilemă în rândul consumatorilor: Espressor sau expressor? Cum este corect? Bineînțeles, ce putem face mai întâi este să consultăm dicționarul. Dar acolo, surpriză! Nu există nicio lămurire cu privire la espressor sau expressor. Dar, pornind de la ceea ce se regăsește în DEX, avem definiția următoare: espresso, subst. neutru, 1. Cafea concentrată, preparată într-un aparat special. Citește și Pledoarie pentru Espresso. Acel aparat (eng. espresso machine) special pentru prepararea unui espresso se numește espressor. Cu toate acestea, este posibil să întâlniți mai multe moduri de scriere a acestui cuvânt, dintre care cel mai întâlnit este expressor sau expresor. Indiferent de modul…
-
Câștigătorii campaniei „Te premiem de ziua Kfea.ro – 16 ani”
Din 2006, alături de pasionații de cafea Kfea.ro este primul și cel mai mare Coffee Shop online din România. Cu o vechime de 16 ani, am avut grijă să oferim clienților noștri experiențe plăcute prin comercializarea unor produse de calitate: de la o multitudine de sortimente de cafea (boabe, măcinată, capsule și nu numai), la aparate de cafea și produse de întreținere, produse de vending, ceai, ciocolată caldă etc. Și ce mod mai bun de a aniversa cei 16 ani de Kfea, dacă nu printr-un Super Concurs în care să vă răsplătim fidelitatea? În perioada 16-23 mai, pe conturile noastre de social media și pe site-ul Kfea.ro, s-a desfășurat o…
-
De ce nu este recomandat să folosești oțet pentru curățarea espressorului
Espressorul a devenit, în ultimii ani, un aparat din ce în ce mai întâlnit în casele românilor. Există o ofertă generoasă de aparate de cafea pe piață, din care poți alege în funcție de preferințele proprii. Despre întreținerea aparatelor de cafea După ce utilizezi intens espressorul, după o anumită perioadă, acesta are nevoie de decalcifiere și curățare. În cultura populară se spune că oțetul este bun pentru curățarea inoxului, a interiorului mașinii de spălat sau chiar a espressoarelor. Internetul abundă în astfel de „ponturi” pentru decalcifierea aparatelor de cafea. În schimb, părerea specialiștilor este contrarie. ”Decalcifierea espressorului cu oțet pare a fi, la început, o idee bună. Pentru că avem…
-
Echipa Kfea.ro, prezentă la Host Milano și World Coffee Championship 2021
Între 22-26 octombrie 2021, a avut loc cea de-a 42-a ediție Host Milano, un eveniment bianual ce prezintă cele mai recente inovații globale în tehnologie și dezvoltare de produse pentru sectoarele HoReCa și cafea. Începând cu anul 1920, Fiera Milano a organizat și găzduit atât evenimente dedicate italienilor, cât și evenimente internaționale. Anual, aceștia organizează 110 astfel de întâlniri – inclusiv târguri de ospitalitate și cafea de specialitate, care atrag un total de 4,5 milioane de vizitatori. HostMilano 2019 a invitat peste 2.200 de expozanți din 55 de țări, iar cel din 2020 a fost anulat din cauza pandemiei. În 2021, s-au desfășurat Campionatele Mondiale de Cafea, inclusiv Campionatul Mondial…
-
Câștigătorii campaniei „Kfea.ro te premiază” de Ziua Internațională a Cafelei
În perioada 21-30 septembrie, pe conturile de Facebook și Instagram am desfășurat campania „Kfea.ro te premiază”. Ne-am dorit să ne răsplătim clienții ce ne urmăresc în social media și au făcut cel puțin o comandă în cele 10 zile de campanie. Pentru a intra în tragerea la sorți, participanții au comandat produsele preferate de pe 𝐤𝐟𝐞𝐚.𝐫𝐨 și ne-au trimis 𝙢𝙚𝙨𝙖𝙟 𝙘𝙪 𝙣𝙪𝙢𝙖𝙧𝙪𝙡 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙖𝙣𝙙𝙖. Atât de simplu! Ce zici? Te vei număra și tu printre cei 12 fericiți cafegii premiați? Am aflat chiar astăzi, iar clipul cu extragerea prin random.org va fi postat pe Instagram stories/IGTV. Ce premii oferim de Ziua Internațională a Cafelei? – un espressor clasic Lelit PL042EM…
-
Artă într-o ceașcă de cafea: Latte Van Gogh | #LuniCitimLaKfea
#LuniCitimLaKfea | Ai savurat vreodată o cafea și ai avut senzația că este o operă de artă? Ei bine, în Seul, capitala Coreei de Sud, poți avea parte de un latte art cel puțin inedit. Picturi celebre, realizate într-o ceașcă de latte Van Gogh Situată pe vârful unui deal, C. Through Cafe este locul în care celebrul artist Lee Kang Bin face magie într-o ceașcă de cafea. Cel mai adesea, oamenii vin aici pentru a se bucura de un latte Van Gogh, inspirat de lucrarea faimoasă a acestuia, „Noaptea înstelată” (The Starry Night). Bineînțeles, pentru a realiza fiecare „tablou” din ceștile de cafea, este nevoie de timp. De aceea, este…
-
Cele mai bune băuturi de vară pe bază de cafea
Când vine vara, căldura de afară ne îndeamnă să consumăm băuturi reci, care să ne răcorească în timpul celor mai ridicate temperaturi. Dacă vă numărați printre cei care adoră gustul de cafea rece și vă doriți să o savurați în liniștea casei voastre, vă propunem astăzi câteva rețete și modul de preparare a celor mai bune băuturi de vară pe bază de cafea. Caffé Frappé cu frișcă și topping de caramel Ingrediente Caffé Frappé 2 linguriţe de ness 1 linguriţă de zahăr (opţional) 4 linguri de apă rece Un pahar de 150 ml de lapte rece 3 cuburi de gheaţă Frişcă la tub 2 linguriţe de sirop de caramel pentru…
-
Reteta anotimp rece: Cafe Esmeralda
Cafe Esmeralda amesteca frisca si scortisoara cu ciocolata, lichior si coniac, rezultand intr-un deliciu ametitor pe baza de cafea. Asadar, pastreaza aceasta reteta pentru diminetile sau serile cand vrei sa savurezi impreuna cu cineva o cafea de milioane.
-
4 Mituri decafeinizate: Adevarul despre cafea
Ai auzit de-a lungul timpului multe mituri despre cafea, care mai de care mai ciudate, dar care par să ascundă un sâmbure de adevăr. A venit timpul să le testăm credibilitatea! Mitul 1: Cafeaua provoacă insomnii PARŢIAL ADEVĂRAT Dacă este consumată dimineaţa sau cu cel puţin 6 ore înainte de culcare nu vor apărea probleme seara la culcare. De ce? Ei bine, la fel de repede cum organismul nostru absoarbe cafeina, o şi metabolizează şi o elimină. Mai exact, organismul nostru elimină jumătate din cantitatea ingerată în aproximativ 4-5 ore, iar după 8-10 ore, mai mult de 75% din aceasta. De asemenea, este de menţionat că în cazul în care…
-
Reteta: Cum faci Irish Coffee?
Reteta de Irish Coffee a capatat multe variatiuni de-a lungul timpului, insa ceea ce este 100% sigur este faptul ca bautura contine cafea, whiskey si frisca. Irish Coffee-ul se consuma indulcit, asa ca ingredientele necesare ar fi: o ceasca de cafea neagra si tare, whiskey, zahar brun si frisca. Paharul de sticla sau ceasca in care se va consuma trebuie incalzite in prealabil.
