COFFEE THOUGHTS

  • APARATE DE CAFEA,  BAZAR,  COFFEE FACTS,  COFFEE THOUGHTS

    De ce nu este recomandat să folosești oțet pentru curățarea espressorului

    Espressorul a devenit, în ultimii ani, un aparat din ce în ce mai întâlnit în casele românilor. Există o ofertă generoasă de aparate de cafea pe piață, din care poți alege în funcție de preferințele proprii. Despre întreținerea aparatelor de cafea După ce utilizezi intens espressorul, după o anumită perioadă, acesta are nevoie de decalcifiere și curățare. În cultura populară se spune că oțetul este bun pentru curățarea inoxului, a interiorului mașinii de spălat sau chiar a espressoarelor. Internetul abundă în astfel de „ponturi” pentru decalcifierea aparatelor de cafea. În schimb, părerea specialiștilor este contrarie. ”Decalcifierea espressorului cu oțet pare a fi, la început, o idee bună. Pentru că avem…

  • COFFEE THOUGHTS,  NOUTATI

    Echipa Kfea.ro, prezentă la Host Milano și World Coffee Championship 2021

    Între 22-26 octombrie 2021, a avut loc cea de-a 42-a ediție Host Milano, un eveniment bianual ce prezintă cele mai recente inovații globale în tehnologie și dezvoltare de produse pentru sectoarele HoReCa și cafea. Începând cu anul 1920, Fiera Milano a organizat și găzduit atât evenimente dedicate italienilor, cât și evenimente internaționale. Anual, aceștia organizează 110 astfel de întâlniri – inclusiv târguri de ospitalitate și cafea de specialitate, care atrag un total de 4,5 milioane de vizitatori. HostMilano 2019 a invitat peste 2.200 de expozanți din 55 de țări, iar cel din 2020 a fost anulat din cauza pandemiei. În 2021, s-au desfășurat Campionatele Mondiale de Cafea, inclusiv Campionatul Mondial…

  • COFFEE THOUGHTS

    Câștigătorii campaniei „Kfea.ro te premiază” de Ziua Internațională a Cafelei

    În perioada 21-30 septembrie, pe conturile de Facebook și Instagram am desfășurat campania „Kfea.ro te premiază”. Ne-am dorit să ne răsplătim clienții ce ne urmăresc în social media și au făcut cel puțin o comandă în cele 10 zile de campanie. Pentru a intra în tragerea la sorți, participanții au comandat produsele preferate de pe 𝐤𝐟𝐞𝐚.𝐫𝐨 și ne-au trimis 𝙢𝙚𝙨𝙖𝙟 𝙘𝙪 𝙣𝙪𝙢𝙖𝙧𝙪𝙡 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙖𝙣𝙙𝙖. Atât de simplu! Ce zici? Te vei număra și tu printre cei 12 fericiți cafegii premiați? Am aflat chiar astăzi, iar clipul cu extragerea prin random.org va fi postat pe Instagram stories/IGTV. Ce premii oferim de Ziua Internațională a Cafelei? – un espressor clasic Lelit PL042EM…

  • COFFEE THOUGHTS

    Artă într-o ceașcă de cafea: Latte Van Gogh | #LuniCitimLaKfea

    #LuniCitimLaKfea | Ai savurat vreodată o cafea și ai avut senzația că este o operă de artă? Ei bine, în Seul, capitala Coreei de Sud, poți avea parte de un latte art cel puțin inedit. Picturi celebre, realizate într-o ceașcă de latte Van Gogh Situată pe vârful unui deal, C. Through Cafe este locul în care celebrul artist Lee Kang Bin face magie într-o ceașcă de cafea. Cel mai adesea, oamenii vin aici pentru a se bucura de un latte Van Gogh, inspirat de lucrarea faimoasă a acestuia, „Noaptea înstelată” (The Starry Night). Bineînțeles, pentru a realiza fiecare „tablou” din ceștile de cafea, este nevoie de timp. De aceea, este…

  • COFFEE FACTS,  COFFEE THOUGHTS

    Cele mai bune băuturi de vară pe bază de cafea

    Când vine vara, căldura de afară ne îndeamnă să consumăm băuturi reci, care să ne răcorească în timpul celor mai ridicate temperaturi. Dacă vă numărați printre cei care adoră gustul de cafea rece și vă doriți să o savurați în liniștea casei voastre, vă propunem astăzi câteva rețete și modul de preparare a celor mai bune băuturi de vară pe bază de cafea. Caffé Frappé cu frișcă și topping de caramel Ingrediente Caffé Frappé 2 linguriţe de ness 1 linguriţă de zahăr (opţional) 4 linguri de apă rece Un pahar de 150 ml de lapte rece 3 cuburi de gheaţă Frişcă la tub 2 linguriţe de sirop de caramel pentru…

  • 4 mituri decofeinizate
    COFFEE FACTS,  COFFEE THOUGHTS

    4 Mituri decafeinizate: Adevarul despre cafea

    Ai auzit de-a lungul timpului multe mituri despre cafea, care mai de care mai ciudate, dar care par să ascundă un sâmbure de adevăr. A venit timpul să le testăm credibilitatea! Mitul 1: Cafeaua provoacă insomnii PARŢIAL ADEVĂRAT Dacă este consumată dimineaţa sau cu cel puţin 6 ore înainte de culcare nu vor apărea probleme seara la culcare. De ce? Ei bine, la fel de repede cum organismul nostru absoarbe cafeina, o şi metabolizează şi o elimină. Mai exact, organismul nostru elimină jumătate din cantitatea ingerată în aproximativ 4-5 ore, iar după 8-10 ore, mai mult de 75% din aceasta. De asemenea, este de menţionat că în cazul în care…

  • COFFEE FACTS,  COFFEE THOUGHTS

    Reteta: Cum faci Irish Coffee?

    Reteta de Irish Coffee a capatat multe variatiuni de-a lungul timpului, insa ceea ce este 100% sigur este faptul ca bautura contine cafea, whiskey si frisca. Irish Coffee-ul se consuma indulcit, asa ca ingredientele necesare ar fi: o ceasca de cafea neagra si tare, whiskey, zahar brun si frisca. Paharul de sticla sau ceasca in care se va consuma trebuie incalzite in prealabil.

  • COFFEE THOUGHTS

    Cafeaua si politica

    O teorie foarte raspandita pe continentul european este aceea conform careia am intelege mai bine notiunea de Europa daca am trasa o harta a cafenelelor din momentul aparitiei lor si pana in prezent (George Steiner). Cafeaua si cafenelele sunt profund legate de transformarile politice si culturale care au loc in secolele al XVIII-lea si al XIX-lea in statele Europei. In Franta de pilda, Michel Braudeau este de parere ca “aceasta bautura fara credinta si fara lege, care cultiva spiritual critic, prin esenta ostila oricarei supuneri, a contrinuit indirect si subtil la zdrobirea cu un dos de palma a Vechiului Regim, moribund déjà.” Cafeau este, asadar, bautura transformarilor, a actiunii si…

  • COFFEE THOUGHTS

    Cafeaua ca oglină a personalităţii

    În jurul cafelei au existat întotdeauna controverse şi scenarii mai mult sau mai puţin credibile referitoare la proprietăţile acestei băuturi şi la motivul pentru care este atât de consumată în întreaga lume. Încă de la începuturile consumării sale, cafeaua a fost în mod complementar utilizată atât pentru proprietăţile sale asupra capacităţii noastre de concentrare cât şi pentru beneficiile sociale şi implicţiile culturale pe care le poate avea o ceşcă băută în timpul unei discuţii. Cafeaua este atât de versatilă în ziua de astăzi încât poate fi pe rând sau în acelaşi timp băutura pe care o savurăm sâmbătă dimineaţa în intimitatea camerei noastre, băutura pe care o bem zi de…

error: Content is protected !!