O teorie foarte raspandita pe continentul european este aceea conform careia am intelege mai bine notiunea de Europa daca am trasa o harta a cafenelelor din momentul aparitiei lor si pana in prezent (George Steiner). Cafeaua si cafenelele sunt profund legate de transformarile politice si culturale care au loc in secolele al XVIII-lea si al…

În jurul cafelei au existat întotdeauna controverse şi scenarii mai mult sau mai puţin credibile referitoare la proprietăţile acestei băuturi şi la motivul pentru care este atât de consumată în întreaga lume. Încă de la începuturile consumării sale, cafeaua a fost în mod complementar utilizată atât pentru proprietăţile sale asupra capacităţii noastre de concentrare cât…

Pentru consumatorii împătimiţi, cafeaua nu este doar o licoare într-o ceaşcă sau într-un pahar pe care o consumi atunci când simţi că te ia somnul.  Cafeaua poate însemna o mie de stări şi tot atâtea gânduri, idei şi senzaţii…. Am „frunzărit” pentru voi o serie de reviste şi pagini web şi iată o listă, care…